母婴市场是一块大蛋糕,随着生活水平的提高,蛋糕会更大,因为宝妈们更注重品质生活。
特别是80后、90后这一代消费者更愿意为时间、文化、环境、服务买单,成为亲子市场的主力军。
目前,麦当劳、肯德基都是深受儿童喜爱的餐厅,它们在三四线城市的门店经常挤满了儿童,以至于人们误以为儿童餐厅应该学习他们的套路,提供一些娱乐设施,搭配不同颜色的家具,节约成本,取得成效。
儿童餐厅的打造可以从4个方面入手:
1
功能穿插
因为消费群体的特殊性,儿童餐厅的功能区比传统餐厅多,但一定要控制在合适的区域,因为每一平方米的投入都是成本。
儿童餐厅一般包括:储物区、用餐区、娱乐区、手持区、阅读区、视听区、体验区、家长休息区和卫生间。
这些功能区的设计应能交替使用,并满足所有使用要求。一般娱乐区和手持区可以合二为一,旁边配有体验区;这三个区域噪音大,可以放在死角,不影响其他区域,这三个区域的地板可以用同样的材料铺成。
通过阅读区和用餐区的结合,家长可以和孩子一起用餐,也可以边看书边吃饭。气氛和谐,桌椅可以通用。将视听区和家长休息区放在一起,因为这两个区域涉及强电和弱电,既可以减少装修时的投入,又可以兼顾操作时的安全。储物区可以展示为橱柜,但需要单独的换鞋区。
2
色彩童趣
儿童餐厅没有绝对标准的颜色作为参考,但要注意颜色所占的面积,要用不同的颜色来营造餐厅乐趣,为儿童营造用餐氛围。
许多儿童餐厅使用大面积的亮黄色混合一部分草绿色或蓝色。这种补色的运用会让空间看起来很户外,可以是水、苔藓、鹅卵石。色彩创造了想象的空间,家长给孩子描述一个小故事,无形中加强了家长和孩子之间的交流。
-size:15px;">儿童餐厅对于大面积使用纯度高的颜色要慎重,纯度太高对于儿童的视网膜刺激比较大,对于餐厅的氛围塑造太过强硬,太有张力削弱了亲近感。一般粉色系会是儿童餐厅的首选。其色彩柔软内敛,具有极大的包容性,对于小朋友来说愿意随手触摸,对于大人来说优雅平和。搭配一点纯色会形成跳跃的感觉,整个空间充满生气,吸引家长和小朋友一探究竟。
3
家具玩具
既然是作为儿童餐厅,那么就要在安全上更加的有所防范,所以在餐桌餐椅以及其它餐厅的设备中要更加的注意到安全的问题。餐桌餐椅最后是避免棱角,发生磕碰的事情就不好了,地面要做好防滑处理,毕竟孩子们的生性都非常的活泼,在洗手池小便池等地方也要做到安全考虑,防范于未然。

不同年龄阶段,儿童对于家具形式和家具高度的需求不一样。一般儿童餐厅会配两种不同高度的家具来区分年龄阶段的就餐区域。
儿童餐厅的家具样式有的会以仿生学为主,适用于低龄阶段。仿生学的样式可以营造可爱的氛围,刺激小朋友的好奇心,帮助他们认识不同的种类。就好像旋转木马,如果当作餐椅的形式在餐厅摆几位,谁都想试试。

还有的家具会以几何形体为主(需要注意边角处一定要做柔滑处理),这类区域要稍稍偏大一点。几何形体的家具摆放有规律,整个区域看起来整齐划一,可以培养儿童的秩序习惯。
家长们对这种把玩具当家具摆放而营造的儿童空间都比较认可,因为能够触动他们的童心,打开消费的需求。
4
元素统一
儿童的世界总是有着无尽的联想空间,小朋友的“答非所问”就是在联想的表现。

儿童餐厅所有的元素不能全以大人的审美角度出发,小朋友的认知体验是完全不同的世界。小猪佩奇成年人看她像一个吹风筒,但在小朋友的世界里她是一只有故事的小粉猪。
但无论哪种元素,使用过程中一定要注意统一感!
儿童心理学家皮亚杰认为:“统一的风格能够让小朋友获得安全感,并在此环境下拥有天马行空的想象。”

统一性并不是说一成不变,而是根据不同的情境做出不同的变形。比如用一个牙齿的元素:衍生出的可能是一系列齿形的凳子,也可能是餐厅墙面的涂鸦装饰,还可以把大门设计成牙齿的样式。这类元素除了装饰之外,还能教育小朋友爱护牙齿、勤刷牙不怕蛀牙、长大了需要换牙等等有趣味的故事。
